Американская диета «Protein Power» (Сила белка)

«Оставаться в форме и укрепить свое здоровье за несколько недель», — так твердит эта низкоуглеводная американская диета, которая возглавила список бестселлеров Нью-Йорк Таймс в своей категории более чем за год.

Книга, написанная мужем и женой докторами Майклом Р. Идес и Мэри Дэн Идес, обеспечивает научные объяснения, поддержку и практические приложения, такие как, что заказать, когда вы идете куда-нибудь поесть. У семьи Идес также есть веб-сайт «Protein Power» и 13 книг.

Диета в основном состоит из плана питания с низким содержанием углеводов, но с высоким содержанием белка, а также большим количеством научных объяснений об инсулине и глюкагонах, основных гормонах, которые превращают продукты питания в топливо для вашего тела.

Идея состоит в том, что, ограничивая углеводы, вы снижаете уровень инсулина. Ваше тело начинает производить больше глюкагона, который помогает сжигать накопленный жир. Авторы утверждают, что если проделывать это постоянно, то жир тает.

Что можно, а что нельзя есть

Из белков, вы можете есть рыбу, птицу, красное мясо, обезжиренный сыр (творог, сыр фета, моцарелла, Мюнстер), яйца и тофу.

Также допускаются листовые зеленые овощи, помидоры, перец, брокколи, баклажаны, кабачки, зеленая фасоль, спаржа, сельдерей, огурцы, грибы.

Диета предусматривает получение 25 граммов клетчатки ежедневно (для сравнения, одна чашка спагетти из пшеницы содержит 6 граммов клетчатки). Вы также можете употреблять некоторые жиры: оливковое и ореховые масла, авокадо и сливочное масло.
Можно употреблять диетические газированные напитки и искусственные подсластители. Но в меру!

Бокал красного или белого вина, но содержание углеводов тоже нужно учесть.

Авторы рекомендуют принимать высококачественные витаминно-минеральные добавки, наряду с не менее 90 мг калия.

Уровень нагрузок: средний. Как и для многих других диет с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, вам придется изменить полностью свои график и содержание питания.

Ограничения: ннизкоуглеводные диеты урезают множество продуктов. Приготовление пищи и покупки: В книге есть образцы меню с более чем 100 рецептами и предложениями о том, что заказывать в кафе и ресторанах. Полуфабрикаты употреблять не стоит.

Упражнения: да. Авторы предлагают тренировки, например, поднятие тяжестей, чтобы помочь сжечь накопленный жир.
Вегетарианцы, эта диета подойдет и вам, но придется есть много тофу для белка.

Затраты: никаких расходов, кроме покупки продуктов.

Поддержка: на сайте Protein Power есть форум, на котором вы можете связаться с людьми, сидящими на этой диете.