Щелочная диета

Щелочная диета, поможет вам потерять вес, а также избавит от рака и артрита. Все дело в том, что некоторые продукты, такие как мясо, пшеница, сахар-рафинад и обработанные продукты, заставляют ваш организм производить кислоту, которая вредит вашему организму.

Потребление конкретных продуктов, которые делают ваше тело более «щелочным», может защитить вас от этих условий, а также сбросить лишние килограммы. Щелочная диета, действительно, стала популярной в новостях, когда Виктория Бекхэм в январе 2013 года написала в Твиттере о поваренной книге щелочной диеты.

Эффективна ли эта диета?

Возможно, но не по заявленным ранее причинам. Во-первых, немного химии: уровень pH делится на кислотный и щелочной. pH 0 — полностью кислотный, в то время, как pH 14 — полностью щелочной. pH 7 является нейтральным. Эти уровни варьируются по всему телу. Ваша кровь слегка щелочная, с pH 7,35–7,45. Ваш желудок очень кислотный, с pH 3,5 или ниже, поэтому вы можете перерабатывать еду. А уровень pH вашей мочи изменяется по мере того, что вы сегодня ели.

Согласно щелочной диете вы сможете поддерживать свой уровень pH в крови. На самом деле, уровень pH крови не изменится из-за того, что вы едите. Ваше тело запрограммировано поддерживать его равномерно.

Но продукты, которые предлагает щелочная диета, очень хороши для вас: много фруктов и овощей, а также много воды. Отказ от сахара и алкоголя тоже полезны для здоровья и потери веса.

Что касаемо других проблем со здоровьем, есть некоторые свидетельства того, что диета с низким содержанием кислот (животные белки, хлеб, фрукты и овощи) может предотвратить появление камней в почках, поддерживать кости и мышцы в хорошем состоянии, улучшить здоровье сердца и функции мозга, уменьшить боль в пояснице, снизить риск развития рака толстой кишки и сахарного диабета 2 типа. Но исследователи полностью не уверены в этом.

Люди, которые верят в щелочную диету, говорят, что кислоты, произведенные от продуктов, переключат ваш баланс pH только на время, если же вы будете изменять pH крови снова и снова, то вы сможете вызвать повышенную кислотность.

Что можно, а что нельзя кушать?

Большинство фруктов и овощей, соевые бобы и тофу, а также некоторые орехи, семена и бобовые — являются щелочно-продвигающими продуктами, поэтому все справедливо.

Молочные продукты, яйца, мясо, большинство зерновых и обработанные пищевые продукты, такие как полуфабрикаты и консервированные и упакованные закуски, относятся к кислотным и запрещены. Большинство книг, рекламирующих щелочную диету, говорят о запрете на алкоголь и кофе.

Уровень усилий: высокий.

Ограничения: вы должны будите отказать себе во многих продуктах, а также в алкоголе и кофеине.

Приготовление пищи и покупки: вы можете покупать фрукты и овощи и приготавливать блюда используя свежие продукты.

Упражнения: не требуются.

Существуют какие-либо ограничения?

Вегетарианцы: эта диета в основном полностью для вас, но также подойдет и для веганов, поскольку молочные продукты находятся под запретом.

Безглютеновая диета исключает пшеницу, но, чтобы избежать клейковины полностью, вам нужно проверять этикетки покупаемых продуктов, поскольку клейковина содержится не только в пшенице. Кроме пшеницы, эта диета исключает большинство других продуктов, в том числе молоко, яйца, арахис, грецкие орехи, рыбу и моллюсков. Щелочная диета также хороша для людей, которые пытаются отказаться от жира и сахара.

Что еще нужно знать?

Затраты: многие веб-сайты с информацией о щелочной диете предоставляют курсы, книги, добавки и напитки. Но вам не обязательно покупать эти вещи. Существует множество бесплатных советов и списков продуктов, которые вы можете купить в продуктовом магазине.

Поддержка: эту диету вы соблюдаете по своему усмотрению.