мин

Share
80 визит.
Лайки 0
150 мин
Порции: 10
Легко

Ингредиенты

Количество порций:

	Мука 150 гр
	Сахар песок 75 гр
	Масло сливочное 175 гр
	Вода 1 ст. л.
	Сок апельсиновый 9 ст. л.
	Сок лимонный 2 ст. л.
	Сухари панировочные 50 гр
	Сливки 150 мл
	Яйцо 2 шт
	Цедра апельсина
	Соль

Апельсиновый торт

Name: Апельсиновый торт
Yield: Порции: 10
Ingredients: Мука: 150 гр; Сахар песок: 75 гр; Масло сливочное: 175 гр; Вода: 1 ст. л.; Сок апельсиновый: 9 ст. л.; Сок лимонный: 2 ст. л.; Сухари панировочные: 50 гр; Сливки: 150 мл; Яйцо: 2 шт; Цедра апельсина; Соль

Ингредиенты

Мука 150 гр
Сахар песок 75 гр
Масло сливочное 175 гр
Вода 1 ст. л.
Сок апельсиновый 9 ст. л.
Сок лимонный 2 ст. л.
Сухари панировочные 50 гр
Сливки 150 мл
Яйцо 2 шт
Цедра апельсина
Соль

Описание

Сегодняшний рецепт апельсинового торта скорее относится к категории доступных и, т.к. апельсин здесь добавляется для аромата и вкуса. Все остальные необходимые для приготовления ингредиенты обычно находятся под рукой. Апельсиновый торт получается очень вкусным и рассыпчатым.

Всего визитов: 80; сегодня: 1.

Приготовление

1 Готово	Для приготовления теста в посуде соединить просеянную муку, сахар и сливочное масло. Добавить воду и замесить тесто.
2 Готово	Тесто обернуть в целлофан и положить в холодильник на 30 минут.
3 Готово	Для приготовления начинки соединить апельсиновые цедру и сок с панировочными сухарями.
4 Готово	Хорошо перемешать.
5 Готово	После, добавить сливки и лимонный сок. Еще раз перемешать.
6 Готово	У яиц отделить желтки от белков.
7 Готово	В маленьком ковше нагреть сливочное масло и сахар.
8 Готово	Периодически помешивать пока сахар растворится, убрать с огня и слегка остудить. (Не кипятить!)
9 Готово	Далее, добавить желтки и щепотку соли.
10 Готово	Полученное соединить с цитрусовой смесью. Хорошо перемешать.
11 Готово	В высокой посуде соединить белок со щепоткой соли и хорошо взбить миксером..
12 Готово	Взбитые белки соединить с цитрусовой смесью.
13 Готово	Аккуратно перемешать, чтобы взбитые белки не осели. Начинка готова.
14 Готово	По истечении 30 минут достать с холодильника тесто. Поместить его в круглую форму диаметром 24 см, ровно распределить по дну, сделать по окружности бортики и снова поставить в холодильник на 30 минут. После запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течении 30 минут.
15 Готово	Спустя указанное время достать из духовки корж.
16 Готово	В середину по бортики уложить готовую начинку. Ровно распределить.
17 Готово	Снова поставить в духовку и запекать при температуре 170 градусов 45 минут. Наш торт готов!