Ингредиенты
-
Баклажаны 1 кг
-
Чеснок 2 гол.Средние
-
Масло подсолнечное 50 мл
-
Петрушка 1 пуч.
-
Укроп 1 пуч.
-
Уксус 80 мл
-
Сахар песок 1 ст. л.
-
Соль 1 ст. л.
Описание
Просто потрясающая закуска из баклажанов с чесночком.
- Поскольку эта закуска не закручивается в банках, ее обязательно нужно хранить в холодильнике
Всего визитов: 116; сегодня: 1.
Приготовление
|
1
Готово
|
Очищенные от хвостиков и помытые баклажаны уложить в большую кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить на среднем огне приблизительно 10 минут. |
|
2
Готово
|
По истечению указанного времени вынуть их из кастрюли, остудить и порезать на крупные ломтики или брусочки. |
|
3
Готово
|
Мелко порубить зелень (укроп и петрушку). |
|
4
Готово
|
Мелко покрошить очищенные зубчики чеснока. |
|
5
Готово
|
Порубленные ингредиенты добавить в посуду к баклажанам. |
|
6
Готово
|
Для приготовления маринада соединить уксус, соль, сахар и растительное масло. Добавить к баклажанам и все тщательно перемешать. |
|
7
Готово
|
Посуду накрыть крышкой и поставить на сутки под пресс. |
|
8
Готово
|
Это блюдо идеально подойдет к праздничному столу! |
