Котлеты по-домашнему

Котлеты по-домашнему

Ингредиенты

Описание

Share

Котлета (от фр. côtelette) — в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной или (преимущественно) рёберной и бедренной — у птицы; а также разновидность рыбного филе. В русской кухне данное понятие котлеты со временем изменилось, и к настоящему моменту под котлетой чаще понимается мясное блюдо из фарша в виде лепёшки, а также блюдо схожего способа приготовления из других продуктов.

Котлеты по-домашнему — это то, что любят все!

Всего визитов: 152; сегодня: 1.

Приготовление

1
Готово

Репчатый лук очистить и порезать мелким кубиком.

2
Готово

Кусочки белого хлеба замочить в молоке.

3
Готово

Очищенный картофель натереть на мелкой терке.

4
Готово

В глубокой посуде соединить фарш, порезанный лук, яйцо, хлеб и натертый картофель. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

5
Готово

Из готового фарша сделать шарики среднего размера, слегка приплюснуть и обвалять в панировочных сухарях.

6
Готово

После, обжарить на раскаленной сковородке с растительным маслом с обеих сторон до образования румяной корочки.

7
Готово

На гарнир к котлетам можно приготовить гречку с соусом или картофельное пюре.


домашнее яблочное пюре
Яблочное пюре
суп из щавеля
Суп из щавеля
домашнее яблочное пюре
Яблочное пюре
суп из щавеля
Суп из щавеля

Добавьте комментарий