Печенье «Персики»

Поделитесь в социальной сети:

или скопируйте и поделитесь ссылкой ниже

Ингредиенты

Мука 300 гр
Сахар песок 100 гр
Яйцо 2 шт
Масло сливочное 300 гр
Разрыхлитель 1/2 ч. л. Можно заменить пищевой содой (на кончике ножа)
Сметана 60 гр
Молоко сгущеное 200 гр
Орехи миндальные 10 шт
Красители пищевые Красный и желтый. Можно заменить соком моркови и свеклы.
Гвоздика Несколько палочек для украшения
Мята Для украшения

Печенье «Персики»

Ингредиенты

Описание

Share

Печенье «Персики» — красивая и эффектная выпечка. Безусловно это печенье понравится детворе, ведь оно не только по внешнему виду напоминает персики, но и служит приятным и необычным лакомством. Взрослые же смогут вспомнить вкус из детства. В советское время такое печенье можно было увидеть в продаже на прилавках магазинов, сейчас оно увы, почти не встречается.

Всего визитов: 150; сегодня: 1.

Приготовление

1
Готово

В миске соединить 2 желтка, 1 белок и сахар песок. Тщательно взбить.

2
Готово

В другой посуде соединить размягченное масло со сметаной и добавить полученный «Гоголь-моголь». После добавить просеянную через сито муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

3
Готово

Из полученного теста раскатать жгут, разделить его на 20 равных частей и скатать из них шарики.

4
Готово

Затем, уложить их на противень с пищевой бумагой и немного приплюснуть.

5
Готово

Далее выпекать в духовке при температуре 180 градусов до слегка золотистого цвета.

6
Готово

С плоской стороны при помощи чайной ложки сделать небольшие выемки для крема.

7
Готово

Для приготовления крема сгущенное молоко варить до загустения при постоянном помешивании. Добавить оставшиеся от печенья крошки и сливочное масло. Все тщательно перемешать.

8
Готово

После этого, каждую половинку печенья заполнить полученным кремом. В серединку каждой второй половинки положить по миндальному ореху.

9
Готово

Соединить обе половинки, аккуратно придавить и убрать излишки крема.

10
Готово

Полученные «персики» поставить в холодильник для охлаждения и загустения начинки.

11
Готово

Далее, одну половинку «персика» обмакнуть в желтом красителе…

12
Готово

Вторую в красном.

13
Готово

Обвалять с обеих сторон в сахарном песке.

14
Готово

И дать печенью подсохнуть.

15
Готово

После, придать вид персика палочкой гвоздики и листочком мяты.

16
Готово

Песочное печенье получаются очень вкусное и выглядит невероятно красиво!


Окрошка с горчицей и хреном на квасе
Окрошка с горчицей и хреном на квасе
домашнее яблочное пюре
Яблочное пюре
Окрошка с горчицей и хреном на квасе
Окрошка с горчицей и хреном на квасе
домашнее яблочное пюре
Яблочное пюре

Добавьте комментарий