Name: Мясо с омлетом, запеченное в духовке
Yield: Порции: 2
Ingredients: Вырезка свиная: 300 гр; Томат свежий: 100 гр; Яйцо: 3 шт; Сыр: 50 гр; Майонез: 170 гр; Масло подсолнечное: 20 мл; Специи

Ингредиенты

Вырезка свиная 300 гр

Можно заменить говяжьей. Для того, чтобы отбивные удались на «славу», следует использовать исключительно позвоночную вырезку.

Томат свежий 100 гр

Яйцо 3 шт

Сыр 50 гр

Желательно твердых сортов

Майонез 170 гр

Масло подсолнечное 20 мл

Специи

Описание

Это весьма привлекательное и очень вкусное блюдо. Мясо с омлетом (в нашем случае это свинина) готовится очень быстро, а еще быстрее испарится с вашего стола. Данный рецепт отлично подойдет как для повседневной трапезы, так и для приема внезапно нагрянувших гостей. Настоящая хозяйка знает чем порадовать своих родных и близких, так как еда не только красивая внешне, но и необыкновенно вкусная.

Пройдя по ссылке вы можете ознакомиться с видеорецептом этого блюда.

Подробнее о блюде

Чуть ниже расположена пошаговая инструкция по приготовлению этого потрясающего блюда, которое займет у вас не больше 40-ка минут — это будет настоящий ужин чемпиона. Мясо с омлетом достаточно калорийное блюдо, которое зарядит вас необходимой энергией на довольно длительное время. Ко всему прочему, мясо получается мягким и сочным, благодаря чему складывается впечатление, что оно тает во рту. Самая вкусная часть блюда, это сок свежего помидора, смешавшийся с подливой из мяса. Это восхитительное и очень аппетитное блюдо. Стоит также отметить, что оно весьма полезное, так как в мясе и яйцах содержится очень много белка, а в свежих помидорах — витаминов. А это как раз именно то, что нужно для здорового организма!

Всего визитов: 7 819; сегодня: 1.

Приготовление

1 Готово	Для приготовления омлета в миске соединить 3 яйца и 170 грамм майонеза.
2 Готово	Все тщательно взбить до образования однородной консистенции.
3 Готово	Полученную смесь залить на смазанную растительным маслом форму (стеклянную посуду, либо сковороду без ручек). Затем, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Периодически поглядывать, чтобы не поджарить наш омлет!
4 Готово	Он должен получиться примерно такой, как на картинке.
5 Готово	Тем временем, мясо (вырезку) разрезать поперек волокон на порционные куски весом 150-170 грамм. После, уложить на толстую доску и хорошо отбить отбивным молотком. Отбивать нужно аккуратно, дабы не порвать его.
6 Готово	Далее, уложить отбитые куски на раскаленную с растительным маслом сковороду. Посолить и поперчить. Обжаривать с обеих сторон до образования золотистой корочки.
7 Готово	Обжаренные отбивные выложить на предварительно смазанный маслом противень.
8 Готово	Сверху на них уложить готовый омлет.
9 Готово	Помидоры нарезать тонкими пластиками.
10 Готово	И уложить их поверх омлета.
11 Готово	В завершении обильно посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
12 Готово	На гарнир к данному блюду идеально подходит картофель фри.