Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе

Ингредиенты

Описание

Share

Тефтели в томатном соусе — блюдо из мясного фарша в виде шариков, под различными названиями существует в кухнях многих народов мира. Например, считается одним из основных национальных блюд Швеции (шведские фрикадельки). Кроме мяса, в состав тефтелей могут входить рис, хлеб, панировочные сухари, лук, различные специи, а также яйца. Тефтели жарят, запекают, готовят на пару или тушат в соусе.

  • Перец болгарский можно использовать как свежий, так и замороженный
Всего визитов: 159; сегодня: 1.

Приготовление

1
Готово

Для приготовления фарша 2 луковицы разрезать на 4 части.

2
Готово

После, помолоть его на блендере.

3
Готово

В глубокой посуде соединить его с фаршем.

4
Готово

Добавить рис, яйцо и специи.

5
Готово

Замесить фарш.

6
Готово

Раскатать небольшие по размеру тефтели и уложить на раскаленную с подсолнечным маслом сковороду.

7
Готово

Обжарить со всех сторон до румяной корочки.

8
Готово

Для приготовления соуса свежую морковь и болгарский перец порезать тоненькой соломкой.

9
Готово

Далее, обжарить в казане с подсолнечным маслом.

10
Готово

Тем временем небольшими кубиками нарезать репчатый лук.

11
Готово

Мелко порубить чеснок.

12
Готово

После чего добавить их в казан к моркови и перцу. Обжаривать до золотистого цвета.

13
Готово

Добавить томат-пасту.

14
Готово

Хорошо перемешать и обжаривать еще в течение 5 минут.

15
Готово

Сверху на пассированные овощи уложить тефтели.

16
Готово

Залить кипяченой водой или мясным бульоном, посолить, поперчить и варить до полной готовности в течение 25-30 минут.

17
Готово

За 5 минут до готовности добавить лавровый лист и перец горошком. Это блюдо можно использовать как самостоятельное или подать с гарниром, например, с картофельным пюре.


гороховый суп с мясом
Суп гороховый с мясом
Квас суточный
Квас суточный
гороховый суп с мясом
Суп гороховый с мясом
Квас суточный
Квас суточный

Добавьте комментарий